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Comida boa, gente bonita, moda de viola, alegria, solidariedade e amor ao próximo, assim foi a queima do alho que aconteceu no último domingo (26), na fazenda Márcio Emke, em Monte Mor (SP). O evento foi realizado por Júlio Ferreira, jornalista, proprietário do impresso Comunicação Jornal e Coordenador Municipal de Captação de Recursos do Hospital do Amor. 

Muitas pessoas compareceram ao evento e saborearam o tradicional prato, que além de reconhecido mundialmente é tombado pelo Patrimônio Cultural e Imaterial do Brasil, além de ouvir os maiores clássicos da música sertaneja raiz com a Orquestra Municipal de Viola Caipira de Elias Fausto(SP).

O evento ainda contou com duplas sertanejas que animaram o público com sucessos sertanejos atuais, a narração e animação do evento ficaram por conta do famoso locutor de rodeios e eventos e radialista, Crocodilo Dundy e de Marcelo Menegatti, secretário de cultura da cidade.

A queima do alho

A queima do alho surgiu quando os peões de boiadeiros iam montados em seus cavalos com sua comitiva para Barretos, sempre havia a pergunta de quem iria queimar o alho, e aquele que se dispunha durante a cavalgada, já começava a descascar o alho e colocar na conserva de gordura animal. Para que, quando chegasse próximo a refeição do almoço ou jantar já estivesse tudo preparado, tornando uma tradição culinária típica, da qual ainda é feita em um fogão improvisado no chão. Hoje na cidade de Barretos, há 42 anos é realizado o concurso da Queima do Alho, onde os Juízes escolhem a melhor comitiva, com sua melhor apresentação de prato típico.

Veja as fotos do evento:

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A queima do alho, tornou-se uma grande tradição entre os peões, e a culinária típica de Barretos tornou-se tão atrativa, que, em eventos como a Festa do Peão de Boiadeiros, não pode faltar a tradição da Queima do Alho, concurso que elege a melhor comitiva, pela apresentação de seus pratos.

O evento reuniu ainda prendas que foram leiloadas pelos organizadores, incluindo produtos oficiais do Hospital do Amor, que fica na cidade de Barretos (SP), toda a renda e valores arrecadados com o leilão foram revertidos integralmente para o H.A.

Veja o vídeo do evento:

https://www.youtube.com/watch?v=ckhILG6jpxc&t=38s

Hospital do Amor

O Hospital de Amor, anteriormente conhecido como Hospital de Câncer de Barretos é uma instituição de saúde filantrópica brasileira especializada no tratamento e prevenção de câncer com sede em Barretos, São Paulo.

Mantido pela Fundação Pio XII, é a maior instituição oncológica do país contando com unidades espalhadas pelas regiões Centro-Oeste, Nordeste e Norte, sendo três hospitais em Barretos, Jales e Porto Velho, Rondônia, além de unidades fixas de prevenção ao câncer em Campinas, Fernandópolis, Campo Grande, Nova Andradina e Juazeiro. Com uma média de 4 100 atendimentos a pacientes por dia e mais de 400 médicos que trabalham em período integral com dedicação exclusiva, é o hospital que mais atende casos de câncer pelo Sistema Único de Saúde (SUS) no Brasil em 18 especialidades.

Possui um complexo que realiza 1,2 milhão de atendimentos por ano. São 134 000 metros quadrados de área construída nas cidades com unidades. Conta também com 11 unidades móveis – carretas equipadas com mamógrafos. Em 2015 a instituição realizou 98 mil exames em 200 municípios. É mantido, em grande parte, com doações da sociedade por meio de comunidades que fazem doações, leilões ou por organizações. Tem custo mensal de 23 milhões de reais, recebendo do SUS cerca de 14 milhões. São cerca de 30 milhões de reais em donativos por ano.

É uma instituição reconhecida no Brasil e no mundo como referência na atuação do campo da oncologia, com elevados padrões de qualidade e de humanização no atendimento. Ao lado do Instituto do Câncer do Estado de São Paulo (Icesp), foi eleito em pesquisa popular o melhor hospital conveniado ao SUS do Estado de São Paulo, com 97,2% de aprovação em categorias como serviço, infraestrutura, limpeza e qualidade do atendimento.